बेटाग्लुकान्स गानोडर्मा लुसिडम

यीस्ट बिटा ग्लुकन भनेको के हो?

यीस्ट बिटा ग्लुकन एक पोलिसेकराइड हो जुन यीस्ट कोष भित्तामा अवस्थित हुन्छ र यसमा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने गतिविधि हुन्छ। यीस्ट बिटा ग्लुकन उत्पादनहरू कोष भित्ता तोड्ने, इन्जाइमेटिक हाइड्रोलिसिस, एसिड र क्षार उपचार, पृथकीकरण, शुद्धीकरण, सुकाउने र प्याकेजिङ मार्फत प्राप्त गरिन्छ।

यीस्ट बिटा ग्लुकन एक पोलिसेकराइड हो जसको त्रि-आयामी हेलिकल संरचना हुन्छ जसमा β-1,3-ग्लुकन मुख्य शृङ्खलाको रूपमा हुन्छ र थोरै मात्रामा β-1,6-ग्लुकन शाखाहरू हुन्छन्। ग्लुकनहरू विभिन्न फङ्गा र बोटबिरुवाहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ, जस्तै Saccharomyces cerevisiae, shiitake च्याउ, Ganoderma lucidum, र oats, र तिनीहरू मुख्य कार्यात्मक पदार्थ हुन्। फरक स्रोतहरू र फरक कन्फिगरेसनहरूको कारण, बीटा ग्लुकनको गतिविधि धेरै फरक हुन्छ।

हाम्रो कम्पनीले उत्पादन गर्ने यीस्ट बिटा ग्लुकन Saccharomyces cerevisiae को कोष भित्ताबाट निकालिन्छ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि गानोडर्मा स्पोर र यीस्ट कोष भित्तामा रहेको ग्लुकनमा मात्र राम्रो प्रतिरक्षा गतिविधि हुन्छ, जसलाई β-1,3-1,6 ग्लुकन भनिन्छ।