प्राकृतिक स्वीटनर: स्टेभियोसाइड

प्राकृतिकस्वीटनर: Stevioside / Stevia स्वीटनर

- Tianjia टीम द्वारा लिखित

के होस्टेभियोसाइड

स्टेभियोसाइडलाई स्टेभिया स्वीटनर पनि मानिन्छ किनकि यो स्टेभिया प्लान्टबाट व्युत्पन्न ग्लाइकोसाइड हो।स्टेभियोसाइड एक नो-क्यालोरी मिठाई हो भनेर प्रमाणित भएको छ जुन थपिएको चिनीको सेवन कम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ जबकि अझै पनि मीठो चीजको स्वादको आनन्द लिनबाट सन्तुष्टि प्रदान गर्दछ।यसैले, स्टेभियोसाइडलाई एक चिनीको विकल्प र उच्च-तीव्रता स्वीटनरको रूपमा पनि मानिन्छ।फिट रहन चाहने तर मीठो स्वादको मजा लिन रोक्न नसक्ने व्यक्तिहरूका लागि, स्टेभियोसाइड अन्य कम क्यालोरी मिठाईहरू जस्तै भिक्षु फल स्वीटनर र एरिथ्रिटोलको रूपमा राम्रो विकल्प हुन सक्छ।

Stevioside को उत्पादन प्रक्रिया

स्टेभियोसाइड वा स्टेभिया स्वीटनर प्राकृतिक हर्बल झाडी, स्टेभिया बोटबाट व्युत्पन्न हुन्छ।खाना र औषधीय उद्देश्यका लागि स्टेभिया बिरुवाहरू प्रयोग गर्ने इतिहास सयौं वर्ष पहिलेको हो।यस बीच, यसको पात र कच्चा अर्क एक आहार पूरक रूपमा मानिन्थ्यो।समयको प्रगति र प्रविधिको विकासको साथ, मानिसहरूले स्टेभिया पातहरूबाट स्टेभियोल ग्लाइकोसाइडहरू निकाल्न थाले र तिनीहरूको तीतो घटकहरू हटाउन तिनीहरूलाई शुद्ध गर्न थाले।स्टेभियोल ग्लाइकोसाइड कम्पोनेन्टहरूका लागि, त्यहाँ स्टेभियोसाइड र विभिन्न प्रकारका रिबाउडियोसाइडहरू छन्, जसमध्ये हामी अहिले प्राय: प्रयोग गर्ने रेबडियोसाइड ए (वा रेब ए) हो।त्यहाँ केहि स्टेभियोल ग्लाइकोसाइडहरू पनि छन् जुन बायोकन्भर्सन र किण्वन प्रविधिहरूद्वारा प्रशोधन गरिन्छ, जसमा राम्रो स्वाद र कम तीतो रिबाउडियोसाइडहरू छन्, जस्तै रेब एम।

को सुरक्षा स्टेभियोसाइड

स्टेभियोल ग्लाइकोसाइडहरू माथिल्लो जठरांत्र मार्गमा अवशोषित हुँदैन भन्ने सत्यको आधारमा, जसको मतलब कुनै क्यालोरी उत्पादन हुनेछैन र रगतमा ग्लुकोजको स्तरमा असर पर्दैन।एक पटक स्टेभियोल ग्लाइकोसाइडहरू बृहदान्त्रमा पुगेपछि, आन्द्राका सूक्ष्मजीवहरूले ग्लुकोज अणुहरू बन्द गर्नेछन् र तिनीहरूलाई ऊर्जा स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्नेछन्।बाँकी स्टेभियोल ब्याकबोन त्यसपछि पोर्टल शिरा मार्फत अवशोषित हुन्छ, कलेजोद्वारा मेटाबोलाइज हुन्छ, र मूत्रमा उत्सर्जित हुन्छ।

Stevioside को लागी प्रासंगिक नियमहरु

युरोपेली खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA), संयुक्त FAO/WHO विशेषज्ञ समिति अन फूड एडिटिभ्स (JECFA), जापानको स्वास्थ्य, श्रम र कल्याण मन्त्रालय, फूड स्ट्यान्डर्ड अष्ट्रेलिया न्यूजील्याण्ड, हेल्थ क्यानाडा जस्ता प्रमुख विश्वव्यापी स्वास्थ्य अधिकारीहरूका अनुसार। यूएस फूड एन्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA), सामान्यतया सुरक्षित रूपमा मान्यता प्राप्त (GRAS), र 60 भन्दा बढी देशका अन्य अधिकारीहरूले स्टेभियोसाइडको खपत सुरक्षित छ।

Tianjia ब्रान्ड स्प्रिंग ट्री ™ Stevioside प्रमाणपत्रहरू

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia पहिले नै द्वारा प्रमाणित गरिएको छआईएसओ, हलाल, कोशर, एफडीए,आदि