सिलिकन डाइअक्साइड
परिचय:
सिलिका (रासायनिक सूत्र: SiO2) एक अम्लीय अक्साइड हो, र सम्बन्धित हाइड्रेट सिलिकिक एसिड (H2SiO3) हो। सिलिका सिलिकनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण यौगिक हो। पृथ्वीमा रहेको प्राकृतिक सिलिका पृथ्वीको क्रस्टको द्रव्यमानको लगभग १२% ओगटेको छ। यसको अस्तित्व क्रिस्टलीय र आकारहीन छ। यसलाई सामूहिक रूपमा सिलिका भनिन्छ।
फूड ग्रेड सिलिका मुख्यतया अण्डाको पाउडर, दूधको पाउडर, कोको पाउडर, कोको बटर, चिनीको पाउडर, फ्याट पाउडर, इन्स्ट्यान्ट कफी, पाउडर सुप र पाउडर एसेन्समा एन्टी केकिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
तापक्रम परिवर्तन, वातावरणीय आर्द्रता बढेको, वा प्याकेजहरू बीचको स्ट्याकिङ दबाबको कारणले गर्दा खाद्य पाउडरका कणहरू एकसाथ टाँसिने र जम्मा हुने सम्भावना हुन्छ, जसले उत्पादनको गुणस्तर र भण्डारण जीवनलाई असर गर्छ। सिलिकन डाइअक्साइडको खानामा एन्टी केकिंग प्रभाव हुन्छ, मुख्यतया खाद्य पाउडर कणहरूको इन्क्याप्सुलेशनको आधारमा व्यक्तिगत कणहरू अलग गरेर, पाउडरलाई स्वतन्त्र रूपमा बग्ने अवस्थामा राखेर र एन्टी केकिंग प्रभाव प्राप्त गरेर।
यसको अतिरिक्त, पाउडर बाहिर राखिएको सिलिका स-साना प्वालहरू मार्फत वरपरका ग्यासहरूको ओसिलोपनद्वारा पचाइन्छ र अवशोषित हुन्छ, जसले गर्दा भण्डारणको समयमा खाना ओसिलो हुन र जम्मा हुनबाट रोक्छ।
सुरक्षा स्तर:
सिलिकन डाइअक्साइड (SiO2) एक अन्तर्राष्ट्रिय र FDA अनुमोदित खाद्य एन्टी केकिंग एजेन्ट हो। खाद्य संरक्षकहरूमा प्रयोग हुने सिलिकन डाइअक्साइड कृत्रिम रूपमा संश्लेषित उच्च-शुद्धता सिलिकन डाइअक्साइडको दुध जस्तो सेतो पाउडर हो।
सिंथेटिक सिलिकामा ठूलो सतह क्षेत्रफल, उच्च छिद्रता, बलियो सोखना, स्थिर भौतिक गुण, गैर-विषाक्त, गन्धहीन, र उपभोग पछि मानव शरीरमा कुनै शारीरिक प्रभाव नहुने विशेषताहरू छन्।
नोट:सिलिका प्रयोग गर्ने विशिष्ट खानाहरूमा पाउडर गरिएको मसला, वनस्पति बोसो पाउडर, स्प्रे ड्रायर खाना, माइक्रोएनक्याप्सुलेटेड कमोडिटीज, पाउडर स्वाद, आदि समावेश छन्, जसको प्रयोग मात्रा ०.२५ ~ २% हुन्छ।
१. ISO प्रमाणित भएको १० वर्षभन्दा बढीको अनुभव,
२. स्वाद र स्वीटनर मिश्रणको कारखाना, टियांजिया आफ्नै ब्रान्डहरू,
३. बजार ज्ञान र प्रवृत्ति अनुगमनमा अनुसन्धान,
४. तातो माग भएका उत्पादनहरूमा समयमै डेलिभरी र स्टक प्रवर्द्धन,
५. भरपर्दो र सम्झौताको जिम्मेवारी र बिक्री पछिको सेवा कडाईका साथ पालना गर्नुहोस्,
६. अन्तर्राष्ट्रिय रसद सेवा, वैधानिकीकरण कागजातहरू र तेस्रो पक्ष निरीक्षण प्रक्रियामा व्यावसायिक।
