TianJia फूड एडिटिभ निर्माता ब्रोमेलेन
| उत्पादन जानकारी | |
| नाम | ब्रोमेलेन |
| उपस्थिति | हल्का खैरो पाउडर |
| गन्ध | आपत्तिजनक गन्ध मुक्त |
| इन्जाइम को गतिविधि | 1,000-3,000 GDU/g |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤५.०% |
| इग्निशनमा हानि | ≤५.०% |
| भारी धातुहरू | |
| भारी धातु (Pb) | ≤5.0mg/kg |
| भारी धातुहरू (जस्तै) | ≤3.0mg/kg |
| माइक्रोबायोलोजी | |
| कुल बिरुवा गणना | <50,000 cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | <100 cfu/g |
| E.coli/25g | अनुपस्थित |
| साल्मोनेला/25 ग्राम | अनुपस्थित |
ब्रोमेलेन अनानासको रस र बोक्राबाट निकालिएको सल्फहाइड्रिल प्रोटीज हो।हल्का पहेंलो अनाकार पाउडर, थोरै विचित्र गन्ध।आणविक वजन 33000 छ। केसिन, हेमोग्लोबिन र baee को लागि इष्टतम pH मान 6-8 र जिलेटिनको लागि 5.0 थियो।इन्जाइम गतिविधि भारी धातुहरु द्वारा रोकिएको थियो।यो पानीमा थोरै घुलनशील छ, तर इथानोल, एसीटोन, क्लोरोफर्म र ईथरमा अघुलनशील छ।यसले आधारभूत एमिनो एसिडहरू (जस्तै आर्जिनिन) वा सुगन्धित एमिनो एसिडहरू (जस्तै फेनिलालानिन र टाइरोसिन) को कार्बोक्सिल साइडमा पेप्टाइड चेनलाई प्राथमिकतामा हाइड्रोलाइज गर्छ, चयन रूपमा फाइब्रिनलाई हाइड्रोलाइज गर्छ, र मांसपेशी फाइबरलाई विघटन गर्न सक्छ, तर फाइब्रिनोजेनमा थोरै प्रभाव पार्छ।यो बियर स्पष्टीकरण, औषधीय पाचन, विरोधी भडकाऊ र detumescence लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
1. ISO प्रमाणित संग 10 वर्ष भन्दा बढी अनुभव,
2. स्वाद र मीठो मिश्रण को कारखाना, Tianjia आफ्नै ब्रान्ड,
3. बजार ज्ञान र प्रवृत्ति अनुगमन मा अनुसन्धान,
4. तातो माग उत्पादनहरूमा समयमै डेलिभरी र स्टक प्रवर्द्धन,
5. विश्वसनीय र कडाईका साथ अनुबंध जिम्मेवारी पालना र बिक्री सेवा पछि,
6. अन्तर्राष्ट्रिय लजिस्टिक सेवा, वैधीकरण कागजात र तेस्रो पक्ष निरीक्षण प्रक्रियामा व्यावसायिक।
