TianJia Food Additive निर्माता Transglutaminase TG
Transglutaminase TG कम्पाउन्ड इन्जाइम पुनर्गठित मासुको लागि
यो उत्पादन खाद्य प्रयोगको लागि क्रस-लिङ्किङ इन्जाइम तयारी हो, र मासु फूडहरूको पुनर्संरचनाको लागि डिजाइन गरिएको हो।यसले प्रत्यक्ष पाउडर थप र स्लरी दुवैको लागि राम्रोसँग काम गर्दछ।सामान्य प्रयोगको खुराक अन्तिम उत्पादनको वजनमा आधारित ०.५ देखि २.०% (w/w) सम्म हुन्छ।यद्यपि, यी स्तरहरू विशिष्ट अनुप्रयोगको साथ भिन्न हुन सक्छन्।
कच्चा पद्दार्थ:
के होTransglutaminase?
Transglutaminase, जुन मानव शरीरमा व्यापक रूपमा उपस्थित हुन्छ, उन्नत जनावरहरू, बोटबिरुवाहरू र प्रकृतिमा सूक्ष्मजीवहरूले समान वा फरक प्रोटीन अणुहरूको क्रस-लिङ्किङ र पोलिमराइजेसनलाई उत्प्रेरित गर्न सक्छ, जसले गर्दा खाद्य प्रोटीनहरूको कार्यसम्पादनमा सुधार र वृद्धि गर्न सक्छ, जस्तै इमल्सिफिकेशन, जेल, चिपचिपापन र थर्मल स्थिरता, आदि। यो मासु उत्पादन, डेयरी उत्पादन, माछा उत्पादन, सोया उत्पादन र पास्ता उत्पादन मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
Transglutaminase को कार्य
* फिड सूत्रमा वा सीधा मिश्रित फिड मिश्रित फिडिङसँग थप्नुहोस्
* स्वास्थ्य, वृद्धि र प्रतिरक्षा बढाउनुहोस्
* प्रोटीनको उपयोग दर र कम खुवाउने लागत सुधार गर्नुहोस्
* पर्यावरण-मैत्री र जैव-क्षति
Transglutaminase को आवेदन
1. मासु प्रशोधन मा आवेदन
बनावट, स्वाद सुधार गर्नुहोस्, र क्रस-लिङ्किङ प्रवर्द्धन गर्नुहोस्।
2. डेयरी उत्पादनहरूमा आवेदन
स्थिरता, चिपचिपापन सुधार गर्नुहोस्, र मट्ठा वर्षा कम गर्नुहोस्।
3. नूडल उत्पादनहरूमा आवेदन
गुणस्तर सुधार र उपज वृद्धि।
1. ISO प्रमाणित संग 10 वर्ष भन्दा बढी अनुभव,
2. स्वाद र मीठो मिश्रण को कारखाना, Tianjia आफ्नै ब्रान्ड,
3. बजार ज्ञान र प्रवृत्ति अनुगमन मा अनुसन्धान,
4. तातो माग उत्पादनहरूमा समयमै डेलिभरी र स्टक प्रवर्द्धन,
5. विश्वसनीय र कडाईका साथ अनुबंध जिम्मेवारी पालना र बिक्री सेवा पछि,
6. अन्तर्राष्ट्रिय लजिस्टिक सेवा, वैधीकरण कागजात र तेस्रो पक्ष निरीक्षण प्रक्रियामा व्यावसायिक।
