एसेसल्फेम के
उत्पादन परिचय
एस्सल्फेम पोटासियम, जसलाई एस्सल्फेम के (के पोटासियमको प्रतीक हो) वा एस के पनि भनिन्छ, क्यालोरी-रहित चिनी विकल्प (कृत्रिम स्वीटनर) हो जुन प्रायः सुनेट र स्वीट वन नामहरू अन्तर्गत बजारमा ल्याइन्छ। युरोपेली संघमा, यसलाई E नम्बर (एडिटिभ कोड) E950 अन्तर्गत चिनिन्छ।
एस्सल्फेम के सुक्रोज (सामान्य चिनी) भन्दा २०० गुणा गुलियो हुन्छ, एस्पार्टम जत्तिकै गुलियो, स्याकरिन जत्तिकै दुई तिहाइ गुलियो र सुक्रालोज जत्तिकै एक तिहाइ गुलियो हुन्छ। स्याकरिन जस्तै, यसको आफ्टरटेस्ट अलि तितो हुन्छ, विशेष गरी उच्च सांद्रतामा। क्राफ्ट फूड्सले एस्सल्फेमको आफ्टरटेस्ट मास्क गर्न सोडियम फेरुलेटको प्रयोग पेटेन्ट गर्यो। एस्सल्फेम के प्रायः अन्य स्वीटनरहरू (सामान्यतया सुक्रालोज वा एस्पार्टम) सँग मिसाइन्छ। यी मिश्रणहरूले बढी सुक्रोज जस्तो स्वाद दिन प्रतिष्ठित छन् जसमा प्रत्येक स्वीटनरले अर्कोको आफ्टरटेस्ट मास्क गर्छ वा एक सिनर्जिस्टिक प्रभाव प्रदर्शन गर्दछ जसद्वारा मिश्रण यसको घटकहरू भन्दा गुलियो हुन्छ। एस्सल्फेम पोटासियमको कण आकार सुक्रोज भन्दा सानो हुन्छ, जसले गर्दा अन्य स्वीटनरहरूसँग यसको मिश्रणहरू बढी एकरूप हुन सक्छन्।
एस्पार्टमको विपरीत, एसिल्फेम के गर्मीमा स्थिर हुन्छ, मध्यम अम्लीय वा आधारभूत अवस्थाहरूमा पनि, जसले गर्दा यसलाई बेकिंगमा वा लामो शेल्फ लाइफ चाहिने उत्पादनहरूमा खाद्य पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि एसिल्फेम पोटासियमको स्थिर शेल्फ लाइफ हुन्छ, यो अन्ततः एसिटोएसीटेटमा परिणत हुन सक्छ, जुन उच्च मात्रामा विषाक्त हुन्छ। कार्बोनेटेड पेय पदार्थहरूमा, यो लगभग सधैं एस्पार्टम वा सुक्रालोज जस्ता अर्को स्वीटनरसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्रोटीन शेक र औषधि उत्पादनहरूमा, विशेष गरी चपाउन मिल्ने र तरल औषधिहरूमा स्वीटनरको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यसले सक्रिय सामग्रीहरूलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन सक्छ।
१. ISO प्रमाणित भएको १० वर्षभन्दा बढीको अनुभव,
२. स्वाद र स्वीटनर मिश्रणको कारखाना, टियांजिया आफ्नै ब्रान्डहरू,
३. बजार ज्ञान र प्रवृत्ति अनुगमनमा अनुसन्धान,
४. तातो माग भएका उत्पादनहरूमा समयमै डेलिभरी र स्टक प्रवर्द्धन,
५. भरपर्दो र सम्झौताको जिम्मेवारी र बिक्री पछिको सेवा कडाईका साथ पालना गर्नुहोस्,
६. अन्तर्राष्ट्रिय रसद सेवा, वैधानिकीकरण कागजातहरू र तेस्रो पक्ष निरीक्षण प्रक्रियामा व्यावसायिक।
