सोया प्रोटिन आइसोलेट
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण | परिणामहरू |
| अर्गानोलेप्टिक मिति | ||
| उपस्थिति र रंग | हल्का पहेंलो पाउडर | अनुरूप |
| गन्ध र स्वाद | सामान्य स्वाद, कुनै विशेष गन्ध बिना | अनुरूप |
| प्रक्रिया मिति | ||
| कच्चा प्रोटिन | न्यूनतम ९०% (सुक्खा आधारमा Nx६.२५) | ९०.४०% |
| खरानी | अधिकतम ६.०% (सुक्खा आधारमा) | ५.५२% |
| फेक | अधिकतम १% (सुक्खा आधारमा) | ०.६९% |
| ओसिलोपन | अधिकतम ७% | ६.९२% |
| जालको आकार | न्यूनतम ९५% छान्ने १०० मेष | ९८.८०% |
| भारी धातुहरू | ||
| लिड | ≤०.५ मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप |
| As | ≤०.५ मिलीग्राम/केजी | अनुरूप |
| सूक्ष्मजीव विज्ञान | ||
| मानक प्लेट गणना | <२०००CFU/G | २०८०CFU/G को परिचय |
| खमीर र ढुसी | <१००CFU/G | ३५CFU/G |
| कोलिफर्म | <१०CFU/G | नकारात्मक |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
उत्पादन विवरण
उच्च गुणस्तरको सोया प्रोटिन, सोया प्रोटिन/पृथक सोया प्रोटिन।
सोया प्रोटिन आइसोलेट धेरैजसो देशहरूमा सबैभन्दा लोकप्रिय खाद्य पदार्थ र सामग्रीहरू मध्ये एक हो।
सोया प्रोटिन आइसोलेटको कार्य
सोया प्रोटिन आइसोलेट मुख्यतया मासु उत्पादनहरूको बनावट सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ, तर यो प्रोटिन सामग्री बढाउन, आर्द्रता अवधारण सुधार गर्न र इमल्सीफायरको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
सोया प्रोटिन आइसोलेटको प्रयोग
उच्च ग्रेडको मासु उत्पादनहरूमा सोया प्रोटिन आइसोलेट थप्दा मासु उत्पादनहरूको बनावट र स्वाद मात्र सुधार हुँदैन, तर प्रोटिनको मात्रा पनि बढ्छ र भिटामिनहरूलाई बलियो बनाउँछ। यसको बलियो कार्यको कारण, पानी अवधारण कायम राख्न, बोसो अवधारण सुनिश्चित गर्न, ग्रेभी विभाजन रोक्न, गुणस्तर सुधार गर्न र स्वाद सुधार गर्न खुराक २ देखि ५% बीचमा हुन सक्छ।
१. ISO प्रमाणित भएको १० वर्षभन्दा बढीको अनुभव,
२. स्वाद र स्वीटनर मिश्रणको कारखाना, टियांजिया आफ्नै ब्रान्डहरू,
३. बजार ज्ञान र प्रवृत्ति अनुगमनमा अनुसन्धान,
४. तातो माग भएका उत्पादनहरूमा समयमै डेलिभरी र स्टक प्रवर्द्धन,
५. भरपर्दो र सम्झौताको जिम्मेवारी र बिक्री पछिको सेवा कडाईका साथ पालना गर्नुहोस्,
६. अन्तर्राष्ट्रिय रसद सेवा, वैधानिकीकरण कागजातहरू र तेस्रो पक्ष निरीक्षण प्रक्रियामा व्यावसायिक।
